Čočkový salát - light

Suroviny:
čočka, 1 bobkový list,,tymián, hořčice (může být Dia), oliv. olej, sůl, pepř, umělé sladidlo (Huxol) - cukr, citron, zelen. směs Mexico (Vitae d´Oro), jarní cibulka, červená paprika
Postup
Čočku přebereme, propláchneme a na půl hodiny namočíme, pak slijeme.(Voda z namočené čočky nebo jakkýchkoliv luštěnin je výborná na zalití květin.) Dáme novou vodu a vaříme do měkka s bobkovým listem a špetkou tymiánu.
Horkou čočku slijeme a zamícháme do ní dresing. Přidáme zeleninu, sůl, pepř, dochutíme citronem, sladidlem nebo cukrem. Pracujeme s teplou luštěninou, chutě se lépe propojí.
Dresing: v mističce šleháme oliv. olej s hořčicí, špetkou soli, pepře a citronem. Dostaneme konzistenci majolky.
Horkou čočku slijeme a zamícháme do ní dresing. Přidáme zeleninu, sůl, pepř, dochutíme citronem, sladidlem nebo cukrem. Pracujeme s teplou luštěninou, chutě se lépe propojí.
Dresing: v mističce šleháme oliv. olej s hořčicí, špetkou soli, pepře a citronem. Dostaneme konzistenci majolky.
toprecepty.cz

To vypadá hodně dobře!